Filet de Flétan noir sans peau
Nom latin: Reinhardtius hippoglossoides
A partir de 13,00€35,00€–43,33€ /kg
Avec une chaire qui se rapproche de celle du Turbot ou de la Barbue, le filet de Flétan est un allié pour cuisiner facilement et simplement du poisson.
Sa chair est tendre et riche en lipides. Ce poisson peut s'associer à de nombreuses garnitures et supporte parfaitement différentes cuissons.
Sans arêtes, il sera idéal pour un repas pour petits et grands
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Département | Loire-Atlantique |
| Données nutritionnelles | Energie 168 Kcal / 700 KJ – Glucides 0g |
| Délais maximum de consommation | 5 jours |
| Garantie jamais congelé | oui |
| Pêche ou élevage | Sauvage |
| Zone de pêche ou d'élevage | Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) |
